Многолетнее растение. Куст компактный, высотой 30-80см. Цветки привлекательные, необычной формы, диаметром 4-8см, отличаются большим разнообразием окрасок: белые, розовые, желтые, синие и двухцветные.

Очень ценное пряновкусовое и лекарственное растение, используются все части растения: зелень, корнеплод, семена, к кроме того, тмин - хорошее желчегонное, успокоительное, тонизирующее и слабительное средство.

Скороспелый сорт, розетка большая, не раскидистая, листья удлинённой формы с копьевидным основанием, тёмно-зелёного цвета, длиной 14см, сорт влаголюбивый, хорошо выносит затенение.

Средне-ранний сорт, 100-120 дней, черешки зеленой окраски, толстые, мясистые, 40-70см, листья ароматные, темно-зеленые.

Это среднеспелый сорт, листья курчавые, светло-зеленой окраски с розово-красными краями, ароматные и очень сочные, создают компактную розетку округлой формы, масса одной розетки 250-300 грамм, выращивается в открытом грунте и пленочных теплицах.

Раннеспелый сорт, вегетационный период от всходов до технической спелости 80-100 дней, корнеплод крупный, округлый, массой 400-700г, гладкий, темно-красного цвета.

Сорт среднеранний, вегетационный период от всходов до технической спелости 90-110 дней, корнеплоды округлой формы, массой 100-400г, отличного вкуса.

Раннеспелый сорт, 80-100дн, орнеплод округлой формы, массой до 500гр, гладкий, красного цвета, мякоть темно-красная, нежная, очень сочная, с выраженными кольцами бело-розовой окраски.

Раннеспелый сорт, 25-28дн, корнеплод округлой формы, интенсивно-красной окраски, диаметром 3-4см, массой 15-30гр, полностью погружен в почву, мякоть бело-розовая, плотная, слабо острого вкуса.

Скороспелый сорт, 18-25дн, корнеплоды округлые, гладкие, малиново-красной окраски, массой 25-30гр, хороших вкусовых качеств, мякоть белая, сочная, без горечи, слабо острого вкуса.

Сорт раннеспелый, вегетационный период от массовых всходов до технической спелости 18-25 дней. Урожайность 1,5-2кг/м2, корнеплод цилиндрический, длиной 6-8см, диаметром 3-4см, массой 25-30грамм, розово-красной окраски с белым кончиком.

Раннеспелый сорт, 60-65дн, розетка листьев среднерослая, очень плотная, листья крупные, темно-зеленой окраски, сильно гофрированные, привлекательного внешнего вида.

Среднеспелый сорт, вегетационный период от всходов до биологической спелости 125-140 дн, период плодоношения 55-60 дн, куст полуштамбовый, высотой 40-45см, плоды конусовидные, в биологической спелости темно-красной окраски, массой 70-100грамм.

Среднеранний сорт, 140-150дн, куст низкорослый, плоды крупные, кубовидной формы, красного цвета, ароматные, массой 80-130гр, отличных вкусовых качеств.

Раннеспелый гибрид, 47дн, плоды цилиндрические, зеленого цвета, массой 100гр, длиной 10см, не склонны к пожелтению, гибрид устойчив к низким температурам.

Раннеспелый сорт, период вегетации от всходов до начала уборки 45-50дн, при летнем посеве 30-35дн, плоды овально-цилиндрические, крупнобугорчатые, чёрношипые, длиной до 12см, массой до 130гр, зеленого цвета со светлыми полосами до половины длины.

Среднеранний сорт, 50дн, растение компактное, кустового типа, главная плеть короткая, длиной около 50см, плоды темно-зеленой окраски, редкобугорчатые, хрустящие, длиной 10см, массой 80гр.

Среднеранний гибрид, для консервации, плоды корнишонного типа, светло-зеленые, крупно-бугорчатые, формируются с самого начала роста.

Раннеспелый сорт, 65-75дн, луковицы плоско-округлые, плотные, массой до 130гр, острого вкуса, окраска сухих чешуй золотисто-коричневая, сорт универсального использования, луковицы хорошо сохраняются длительное время.

Среднеспелый сорт, 90-110дн, луковицы округлые, массой 100-160гр, острого вкуса, окраска верхних чешуек бронзово-коричневая, сорт ценится за отличные вкусовые и товарные качества, за хорошую транспортабельность и лежкость.

Среднеспелый сорт, очень урожайный сорт, также из особенностей можно отнести отличное хранение, масса луковицы достигает 60 – 100 грамм, для получения товарной луковицы посев производить в ранние сроки.

Позднеспелый сорт, 150-160 дней, формирует устойчивые к растрескиванию, плотные, округлые головки белого цвета, массой 3,5-5кг, урожайность 8-10кг/кв.м.

Среднеспелый сорт, кочаны однородные, нежные, сочные, массой 1,2 - 2,5 кг (максимум - 5 кг), имеют округлую или плоскоокруглую форму, наружная окраска насыщенная светло-зеленая, на разрезе - бело-желтая, плотность кочана средняя.

Среднеспелый, высокоурожайный сорт, 100-110 дней, кочаны округлой формы, 1,5-2,5кг, хорошо транспортируются и не растрескиваются.

Позднеспелый сорт, предназначен для употребления в свежем виде, квашения и зимнего хранения. Вегетационный период от всходов до спелости 135-150 дней. Кочаны светло-зеленые с сизым оттенком, крупные, плотные.

Овощное пряно-вкусовое растение, высотой 55-60см, образует корнеплод с зеленой розеткой крупных листьев, по внешнему виду напоминающих укроп, а по вкусу и аромату – анис, масса одного растения 180-220гр.

Пряное растение, 70-110дн созревания, корнеплод конусовидный, белый, длиной 18-22см, диаметром 4-5см, полностью погружен в почву, масса корнеплода до 130гр.

Среднеранний столовый сорт, 110дн, растение компактное, кустовое, благодаря чему может выращиваться на небольших площадях, формирует 4-6 небольших, округло-плоских плодов, массой 1-2кг.

Среднеранний, высокоурожайный сорт белоголовой капусты, которая формирует плотные, крупные, плоско-округлые головки белого цвета массой 2,5-3,5кг.

Среднепоздний сорт, 115 дн, куст высокорослый, высотой 160 см, плоды округлой формы, крупные, слаборебристые, бордово-коричневой окраски, массой до 300 грамм, приятного вкуса.

Раннеспелый сорт, 105-110дн, куст низкорослый, высотой 50см, плоды плоскоокруглой формы, красной окраски, массой 110гр, отличных вкусовых качеств.

Среднеспелый сорт, 115дн, растение компактное, высотой 60-80см, плоды удлиненно-грушевидной формы, плотные, мясистые, красного цвета, массой 90-100гр, отменного вкуса.

Среднеспелый сорт, 110дн, куст сильнорослый, высотой 1,5м, плоды округло-плоской формы, красной окраски, массой до 800гр, мясистые, ароматные, отличных вкусовых качеств.

Среднепоздний аматорский сорт, 110-125дн, куст высокорослый, высотой 2,5-3м, плод сливовидной формы, с толстыми стенками, розового цвета, массой до 100г.

Среднеспелый сорт, 110дн, куст высокорослый, высотой 2м, плоды удлиненно-цилиндрической формы, среднего размера, лимонно-желтого цвета, массой до 120гр.

Раннеспелый сорт, 100дн, куст среднерослый, высотой 60см, плоды удлиненно-овальной формы, гладкие, золотистого цвета, массой до 100гр, отличных вкусовых качеств, не растрескиваются.

Среднеспелый сорт, 110дн, куст среднерослый, высотой 80-100см, плоды плоскоокруглой формы, ребристые, красной окраски, мясистые, массой 200-500гр, отличного вкуса.

Среднеранний сорт, 110дн, куст среднерослый, высотой 130см, плоды округлой формы, гладкие, интенсивно-красной окраски, массой 90-110гр.

Раннеспелый сорт, 90дн, куст низкорослый, высотой 40-60см, плод округлый, гладкий, ярко-красный, мясистый, массой 80-100г, отличного вкуса, устойчив к растрескиванию.

Раннеспелый сорт, 100-110дн, плоды удлиненно-сливовидной формы, плотные, темно-красной окраски, массой 60-80 гр, хорошего вкуса.