Красный салат с тунцом и вишней

Салат с тунцом — один из самых распространённых рыбных салатов и на то есть веские причины. Мясо тунца жирное, без мелких костей, оно идеально подходит для салата.


 

 

 

В миску наливаем вишнёвый сок (или компот), добавляем сахарный песок, все перемешиваем. Режим филе тунца кубиками со стороной 2 см. Кладём в маринад и оставляем на сутки в холодильнике.

Получившийся "мармелад" выкладываем в миску, добавляем семена кориандра, масло и листья салата. Соль и перец по вкусу.