Салат из свеклы и моркови

Для начала отвари овощи: в кипящую воду положи картофель в кожуре, морковь и свеклу (свеклу желательно варить отдельно). Картофель и морковь вари на среднем огне 25–30 минут после закипания, свеклу – 40–50 минут. Проверь готовность овощей, проколов их ножом – если нож легко входит в корнеплоды, они готовы. Овощи охлади и очисти от кожуры.

Яйца отвари до готовности и очисти от скорлупы.

Картофель, свеклу, морковь и яйца натри на крупной терке. Лук нарежь небольшими кубиками.

Салат выкладывай послойно: сначала выложи картофель, посоли по вкусу и смажь майонезом. Для удобства можешь воспользоваться сервировочным кольцом.

Свеклу смешай с луком и выложи вторым слоем. Снова посоли, если необходимо, и смажь майонезом.

Следующий слой – яйца и снова майонез.

Поверх яиц уложи морковь, полей майонезом и присыпь слоем тертого сыра. Отправь салат в холодильник на 30 минут.

Аккуратно сними сервировочное кольцо, укрась салат цветами, вырезанными из свеклы и сыра, стеблями зеленого лука, зернами граната и скорее подавай к праздничному столу. Загляденье!