Какие овощи легко переносят отсутствие полива

Вы редко приезжаете на дачу, на вашем участке нет воды в достаточном количестве, а может вы планируете отпуск вне дома? Все эти обстоятельства повлияют на выбор культур, которые вы сможете вырастить, и с которых получится собрать урожай.



Казалось бы, вода – главный элемент, без которого вообще невозможно огородничество, тем не менее, даже в таких стесненных условиях многие овощи будут неплохо себя чувствовать. Для этого нужно правильно подобрать сорта и создать растениям определенные условия.
 

Обязательно мульчируйте посадки. Используйте для этого солому, опилки или компост, чтобы максимально удерживать влагу и не давать ей быстро испаряться.

Собирайте дождевую воду. Установите бочки для сбора осадков даже в том случае, если у вас нет проблем с доступом к воде. Такая вода гораздо полезнее для растений, к тому же не нужно ждать, пока она нагреется, как это приходится делать в случае с водой из колодца или скважины.  

Пусть ваши редкие поливы приходятся на утреннее или вечернее время, когда солнце не так активно и испарение происходит медленнее.

Добавляйте в почву органику (торф, компост) для улучшения ее влагоемкости.  
 

Тыква имеет мощную корневую систему, проникающую глубоко в почву, что позволяет ей добывать влагу из нижних слоев. Ее крупные листья защищают грунт от пересыхания.

 Чтобы получить хороший урожай этой неприхотливой культуры, высаживайте ее на солнечных участках с рыхлой, хорошо дренированной почвой.  Не лишним будет и мульчирование прикорневой зоны, чтобы сохранять влагу на максимально долгий срок.
 
Полив необходим в период цветения и формирования плодов.
 
 Засухоустойчивые сорта тыквы: Жемчужина, Волжская серая.
 

Эти представители семейства тыквенных также отличаются выносливостью. Их корни распространяются широко, захватывая больше влаги.  Более того, частый полив им противопоказан, достаточно 1 раза в неделю.  

Для улучшения влагоудержания почвы перед посадкой внесите в нее компост.

Засухоустойчивые сорта кабачков: Кавили, Искандер, Скворушка.
 

Большинство сортов перца чили адаптированы к засухе благодаря компактной корневой системе и жестким листьям.  Поливать такой перец следует умеренно, только при сильном пересыхании почвы. Чтобы помочь растению в период длительного отсутствия полива, обрезайте нижние листья, это снизит его потребность в воде.

До десяти дней может обойтись без полива и паприка, а вот болгарский перец, в зависимости от сорта, может продержаться без полива максимум 3-5 дней.

Засухоустойчивые сорта болгарского перца: Лайлак Белл, Пурпурный колокол.
 

Этому овощу, хоть он и относится к влаголюбивым, пережить засуху помогает густое опушение на листьях и стеблях.  Поливать его придется, особенно это важно в период цветения и плодоношения, но при этом поливы могут быть не частыми, но обильными, чтобы промочить почву на 20-40 см. Также старайтесь вовремя удалять сорняки, которые могут забирать такую необходимую влагу.

Стоит отметить, что при регулярном поливе урожай баклажанов будет гораздо выше.

Засухоустойчивые сорта баклажанов: Черный опал (взрослые растения), Айсберг, Черный бриллиант.
 

Эти культуры накапливают влагу в луковицах, а их узкие листья минимизируют испарение, после укоренения они практически не нуждаются в поливе.  Лучше чувствуют себя эти культуры в песчаной почве с хорошим дренажем.  

За 2-3 недели до сбора урожая полив лука и чеснока нужно прекратить.
 

Глубоко растущие корни позволяют им добывать воду из глубины. Морковь и свекла накапливают влагу в корнеплодах.  

Чтобы получить лучший урожай, прореживайте всходы, чтобы избежать конкуренции за ресурсы, а также рыхлите почву для улучшения воздухообмена.

Самый засухоустойчивый представитель семейства Амарантовых (к коему принадлежит свекла) – мангольд.

Засухоустойчивые сорта моркови: Вита Лонга, Витаминная 6.

Засухоустойчивые сорта свеклы: Красный шар, Бикорес, Бордо 237.
 

Бобовые формируют симбиоз с азотфиксирующими бактериями, что повышает их устойчивость к стрессам.

Чтобы повысить шансы на урожай в условиях ограниченного полива, выбирайте кустовые сорта фасоли, они менее требовательны к воде, хоть и не так урожайны.  Сажайте бобовые в легкую почву с нейтральным pH.

Засухоустойчивые сорта фасоли: Ласточка, Лаура.

Правильный выбор культур, подготовка почвы и грамотный уход позволят получить урожай даже в условиях ограниченного полива. Экспериментируйте с сортами и методами, чтобы найти оптимальный баланс для вашего участка.