Окрошка на белом квасе

•     яйца - 5 шт.
•     свежие огурцы - 3 шт.
•     редис - 5-6 шт.
•     укроп маленький пучок
•     зеленый лук маленький пучок
•     сметана - 200 г
•     соль по вкусу
•     белый квас - 1 л

Способ приготовления:

1. Вареные яйца, огурцы и редис нарезать кубиками.
2. Зелень мелко порубить.
3. Смешать яйца, огурцы, редис и зелень со сметаной. Посолить по вкусу.
4. Залить окрошку холодным квасом, еще раз перемешать и остудить в холодильнике.