Облепиха, свойства и применение

Облепиха широко известна среди садоводов-любителей и обычных людей, мало знакомых с растениеводством. Своей популярностью она обязана целебными качествами, которыми обладает практически каждая часть этого растения. Располагается  по обочинам дорог, в гуще зеленых насаждений, парковых территорий, во дворах и на дачах. Ее декоративные ветви с узкими длинными листьями и ярко-желтыми плодами успешно гармонируют с пышной растительностью и придают местности особую красоту и блеск.

Облепиха – плодовое растение, родиной которого по праву является Тибет. Культивируется на Памире, в Сибири, Монголии и Китае. Последнее время в сельскохозяйственных целях ее начали интенсивно выращивать на всей территории.

Это солнцелюбивое растение из семейства лоховых может выглядеть в виде куста или невысокого дерева (в зависимости от того, какую форму придаст ей человек). Ему понравятся тихие уголки вблизи водоемов, а иногда – даже в невысоких горах до 3000 метров. В высоту достигает не более шести метров. Обладает мощной корневой системой и пирамидальными или раскидистыми ветвями. Благодаря таким особенностям ее часто используют для создания живых изгородей, укрепления оврагов и склонов, а также в декоративных целях.





Мелкие и длинные листья белесого с серебристым отливом цвета на мизерных расстояниях поочередно располагаются на ветках. Создается впечатление сплошного лиственного покрова вокруг побегов. В гуще листвы на большинстве сортов облепихи скрываются острые иголки, хотя последнее время селекционно выведены безыгольчатые экземпляры.

Зацветает в апреле – начале мая, причем цветки появляются раньше листьев. Они имеют правильную форму, собраны группами в короткие соцветия. Чашеобразный околоцветник заканчивается пятью желтоватыми короткими лепестками.

Облепиха – двудомное растение, на одних деревьях сосредоточены цветки исключительно женского типа, на других – мужского. Для опыления и обильного плодоношения необходимо, чтобы женские растения находились неподалеку от мужских.

В облепихе сосредоточен чуть ли не весь ассортимент витаминов и полезных микроэлементов, которые помогают в профилактике и лечении ряда заболеваний. Целебными свойствами обладают мякоть плодов, косточки, листья, цветки.

Содержание того или иного элемента в разных частях растения неодинаково. В мякоти плодов, например, очень много аскорбинки, а косточки богаты каротиноидами, витаминами F, Е, разнообразием глицеридов.





По мнению экспертов, облепиху нельзя исключать из рациона питания. Сто грамм продукта заменяют суточную норму необходимого количества витаминов и микроэлементов.

Применяют ее как лекарство внутрь, в качестве косметического средства при проблемах кожи и просто для улучшения ее состояния. Кроме того, что она полезна, из нее готовят очень вкусные десерты, варенья, соки и многое-многое другое. Одновременно с этим калорийность продукта остается довольно низкой: всего 82 ккал на 100г.

Особо пристальное внимание любителей и специалистов придается ягодам облепихи. При этом упускается из вида такая часть растения, как листья. И напрасно: во многих случаях они гораздо эффективнее и имеют меньше противопоказаний, нежели плоды.

Для заметки. В коре ветвей, равно как и в листьях, содержится полезное вещество серотонин, но в гораздо больших количествах.

Созревшие ягоды приобретают желтый или ярко-оранжевый цвет, кислые на вкус. Внутри содержат продолговатую косточку. Они буквально облепляют ветви, гнущиеся под тяжестью налитых плодов, откуда и взято название – облепиха.

Сбор урожая производят поздней осенью, когда плоды окончательно поспеют, а в косточках накопится достаточное количество целебного масла.





Хранят в замороженном виде, перетирают с сахаром. Также из этой чудо-ягоды получается великолепный сок.

Ягоды облепихи – это целая кладовая витаминов. Максимально целебны они в сыром виде, когда только что сорваны с ветки. Однако в таком состоянии сохраняются недолго, начиная портиться. Поэтому плоды консервируют, перетирают с сахаром и содержат в прохладных местах, делают из них масла и мази. Наиболее эффективны при гипо- и авитаминозах, а также для устранения запоров.

Обладает ранозаживляющим, бактерицидным и противовоспалительным эффектом, уменьшает раздражение и болевые ощущения. Используют при кожных заболеваниях, таких как чешуйчатый лишай, экзема.

В масле облепихи много каротина (витамина А), Е, группы В. Также присутствуют витамин К(филохинон), дубильные вещества и множество органических кислот. Производные каротина, входящие в состав масла облепихи, являются мощными антиоксидантами, благодаря которым нейтрализуются свободные радикалы. В результате уменьшается действие токсинов, повышается защита клеточных мембран и внутриклеточных структур.





Восстанавливает кожу при ожогах, обморожениях, долго затягивающихся ранах. Помогает при некоторых глазных заболеваниях и патологии ЛОР-органов. Также применяется у онкологических больных для восстановления после лучевой терапии. В гинекологии масло облепихи используют при эрозиях шейки матки, эндоцервицитах, кольпитах. Это – мягко действующий биостмулятор, способствующий быстрому заживлению, снятию воспалительных явлений, питающий и болеутоляющий.

Облепиховое масло является неплохим косметическим средством. На ее основе готовятся и выпускают в массовое производство кремы и маски, которые не уступают самым дорогим и часто рекламируемым косметическим средствам. Способствует ускорению эпителизации кожи, ее очищению и быстрому появлению грануляций. Препятствует выпадению волос.

Масло из семян облепихи применяют в качестве слабительного средства. Мази на его основе оказывают положительный эффект при кожных высыпаниях и трофических язвах.

Полезен и приятен на вкус этот напиток в любую погоду, будь то суровый зимний вечер или теплое осеннее утро. Существует множество способов его приготовления. Мы с вами выбираем классический.





Ягоды тщательно вымыть, перебрать и растолочь в ступке. Обычно берется две чайные ложки получившейся кашицы и заливаются крутым кипятком. Дать постоять 3-5 минут, затем добавить сахар или мед по вкусу.

Для любителей можно предложить натуральные вкусовые добавки: гвоздику или корицу, листья холодной мяты или мелиссы, имбирь, корку апельсина.

Нельзя употреблять плоды облепихи при ее непереносимости, аллергических проявлениях. Противопоказана ягода и напитки на ее основе лицам, имеющим в анамнезе камни желчного и мочевого пузыря, гастриты с повышенной кислотностью, панкреатиты, язвенные процессы желудка и двенадцатиперстной кишки.