Декоративная капуста в ландшафтном дизайне

Мало какое растение может похвастаться холодоустойчивостью, эффектным внешним видом, неприхотливостью и при этом быть… съедобным! Но декоративная капуста – исключение из правил.



У тех, кто "не знаком" с этим растением, при слове капуста возникают "кулинарные" ассоциации: брокколи, белокочанная, брюссельская… Но у этого овоща есть и декоративные сорта, способные преобразить любой участок.
Декоративная капуста: растение для ленивых



Если вы начинающий садовод или подыскиваете неприхотливое, но при этом эффектное растение для участка, то декоративная капуста – как раз то, что вам необходимо! Растению не страшны холода, оно будет радовать глаз даже в –10⁰С, при этом только усиливая интенсивность окраски.



Это двухлетнее растение: семена декоративной капусты образуются только на второй год. Капуста вырастает от 20 до 140 см в высоту, а диаметр розетки порой достигает 1 м.



Декоративная капуста любит хорошо освещенные влажные места, но и в пасмурную погоду чувствует себя неплохо. Овощ абсолютно нормально переносит многократные пересадки, если обеспечивать ему своевременный полив.
 


Сорта декоративной капусты делят на розеточные (кочанные) и листовые (пальмовые). У розеточных короткий стебель, а листья образуют пышный кочан. Капуста кочанной формы более популярна в ландшафтном дизайне.



Листовая декоративная капуста по форме напоминает пальму: у нее длинный стебель, с которого свисают крупные листья с "кудрявыми" краями. Эти сорта хорошо смотрятся в центре цветника.



Преимущество такой капусты в том, что она декоративна на протяжении как минимум 4 месяцев, а значит, продолжает освежать вид сада даже после того, как большинство растений отцветет.


 
 

Декоративная капуста хороша тем, что отлично смотрится на клумбе как среди других растений, так и одна (или в окружении "собратьев").



Самая примечательная черта этого чудо-овоща, придающая ему "изюминку", – разнообразие форм листьев и интересные свойства цвета.



Окраска варьируется от светло-зеленой до фиолетовой, меняя яркость в течение сезона. По кромке листьев обычно расположены небольшие надрезы, делающие капусту "кудрявой", из-за чего растение выглядит ажурным и пышным.



Если "с умом" подобрать сорт декоративной капусты для сада, можно сочетать растения оригинальным способом. Например, разнообразить капустными головками композицию альпинария или рокария. Выглядит необычно, не так ли?



Моноклумба из декоративной капусты смотрится не менее стильно. При желании можно посадить капусту одинаковой формы, но разной окраски и чередуя растения, тем самым составить геометрический узор.



При оформлении бордюра клумбы небольшие розетки декоративной капусты придутся как нельзя кстати!



Цветки декоративной капусты можно использовать в букетах. Воду, в которой стоит такой букет, надо немного подсластить сахаром, это продлит свежесть цветов до 1 месяца.