Что сеять и сажать в июне, чтобы собрать урожай до осени

Несмотря на то, что основные посевы к июню уже закончены, расслабляться рано. Если по какой-то причине на грядках осталось свободное место либо они освободились после уборки раннего урожая, их не стоит оставлять пустыми.



Существуют культуры, которые и при июньской посадке еще успеют вырасти и дать урожай в этом сезоне. Главное – правильно подобрать сорта и обеспечить растениям должный уход. Тогда свежие овощи и зелень будут на столе вплоть до осени.
 

В отличие от весенней – часто довольно прохладной – погоды, июнь отличается теплыми днями и достаточно прогретой почвой. Это создает идеальные условия для быстрого прорастания семян и активного роста многих растений. Однако, чтобы посаженные в июне растения успели дать урожай, необходимо соблюдать несколько правил.

Во-первых, уделите внимание качеству грунта. Перед посадкой, особенно на грядках, только что освободившихся после уборки ранних культур, внесите в почву компост или комплексное минеральное удобрение. Они помогут быстро восстановить плодородие грунта.

Во-вторых, не забывайте о регулярном поливе, особенно в жаркие и засушливые дни. Если при весенних посадках почва еще напитана влагой после таяния снега, то к лету она успевает просохнуть. Без обильных поливов в сухой почве семена могут не взойти, а растения будут развиваться плохо. Сохранить влагу (а заодно и предотвратить рост сорняков) поможет мульчирование почвы. 

В-третьих, учитывайте правила севооборота. Не стоит сажать на освободившиеся грядки растения того же семейства, к которому относились только что убранные культуры. 

Также не забывайте следить за состоянием растений и своевременно бороться с вредителями.

Кроме того, для посадки в июне лучше выбирать культуры с коротким сроком вегетации – те, которые дадут урожай через 30-90 дней, т.е. до начала осени. 
 

Июнь – подходящий месяц для повторных посевов быстрорастущих овощей и зеленных культур. Кроме того, можно сеять (причем не только в начале лета, но и в течение всего сезона) пряные травы. В начале осени успеют созреть также некоторые корнеплоды, посеянные в июне.
 

Зеленные культуры – одни из самых неприхотливых и быстрорастущих огородных растений. Листовой салат (салат латук), кресс-салат, шпинат, руколу, лук на перо можно сеять не только весной, но и позже, в течение всего лета. В этом случае лучше выбирать сорта с пометкой "летние": такие растения легче всего переносят жару. Если проводить посевы с интервалом 10-15 дней, то витаминная зелень будет на вашем столе весь сезон. 

Большинство видов зелени неплохо себя чувствуют в грунте любого типа с нейтральной кислотностью (pH 6,5-7,0). Для посева лучше выбирать открытое солнечное место.

Высевать семена зеленных культур следует в хорошо увлажненную почву, т.к. они, особенно салат и шпинат, очень любят воду. В процессе роста обязателен регулярный полив. 
 

Высевать в течение всего сезона с интервалом в две недели можно и пряные травы: укроп, петрушку, кориандр (кинзу). Семена этих растений всходят очень медленно даже в прогретой почве. Причина – в оболочке, содержащей эфирные масла. Их растворение в почве занимает больше двух недель, что и приводит к столь длительному отсутствию всходов. Однако выход есть. Нужно перед посадкой замочить семена в горячей (50-60°С) воде и оставить их там после остывания на 12 часов.

Еще один вариант, который поможет удалить масляную пленку с поверхности семян зонтичных растений, – замочить посевной материал в водке или спиртовом растворе крепостью 40°. Длительность обработки спиртом – 10 минут. После этого семена достают и опускают в емкость с водой на 3-4 часа. Затем просушивают и высевают. После такой обработки семена обычно всходят через неделю.

Для посева пряных трав в июне подберите для грядки хорошо освещенное место с легкой плодородной почвой. Еще один важный момент – нейтральный уровень кислотности. Если почва кислая, раскислить ее поможет древесная зола из расчета 200-400 г на 1 кв.м.

Летний уход за пряными травами заключается в обильном поливе. При недостатке влаги растения плохо развиваются, а их листья грубеют.
 

Редис – одна из самых быстрорастущих культур, поэтому в течение сезона можно получить не один урожай этого корнеплода. Однако годится он больше для весенних и осенних посадок, т.к. предпочитает прохладу и короткий световой день. Если же в течение дня грядка с редисом освещается солнцем больше 10-12 часов, он идет в стрелку. Как быть?

Во-первых, для посадки летом выбирайте сорта редиса, не склонные к цветушности, или с пометкой "для непрерывного выращивания". Во-вторых, грядку соорудите в тенистом месте. Если такой возможности нет, искусственно сократите растению световой день. Для этого укрывайте посадки темной пленкой ежедневно в период, например, с шести часов вечера до семи часов утра, чтобы световой день не превышал необходимые 12 часов. Кроме того, в отсутствие дождей проводите ежедневные поливы. Без влаги корнеплод не только пойдет в стрелку, но и станет жестким и горьким.
 

Посеять в июне на свободную грядку можно и спаржевую (другие названия – стручковая, кустовая) фасоль. Спаржевая фасоль – растение теплолюбивое, поэтому начало лета как нельзя лучше подходит для ее посадки в открытый грунт. Для употребления в пищу у этого вида бобовых используют не семена, а недозрелые стручки. У растений ранних сортов они появляются через 50 дней (средних и поздних – через 70-90 дней), поэтому при июньской посадке урожай до конца лета вы точно успеете собрать.

Культура предпочитает плодородную рыхлую почву с нейтральным уровнем кислотности. Если грунт тяжелый, добавьте песка, если кислый – золу или доломитовую муку. Всходы появляются примерно через неделю после посадки. Уход за спаржевой фасолью летом заключается в регулярном поливе 1-2 раза в неделю и рыхлении почвы.
 

Идеальная культура для посадки в июне – кабачки. Как и фасоль, они очень теплолюбивы и боятся заморозков, поэтому высаживать кабачки в открытый грунт до того, как минует угроза понижения температуры, не стоит. Они быстро растут и начинают плодоносить через 1,5-2 месяца после появления всходов. Если посеять кабачки в самом начале лета, урожай можно собирать с июля до конца августа. 

Для грядки выбирайте теплое солнечное место без застоя воды. Что касается почвы, кабачки предпочитают легкий плодородный грунт с нейтральным уровнем кислотности. Уход за кабачками летом заключается в обильных поливах, которые проводятся раз в 10-12 дней, и своевременной уборке созревших плодов, что стимулирует появление новых завязей.
 

Хотите хрустеть свежими огурчиками до самой осени? Высаживайте их в несколько этапов. Первые посадки – в теплицу или парник – проведите весной. А вот в июне посейте семена огурцов сразу в открытый грунт. Попав в прогретую почву, они быстро взойдут. Растения ранних сортов дадут урожай уже в конце июля. А поздние овощи вырастут как раз ближе к приходу осенней прохлады. 

Помните о том, что огурцы предпочитают расти на легких суглинистых и супесчаных почвах с нейтральным уровнем кислотности. Уход за огурцами, посаженными в июне, ничем не отличается от высаженных весной. Для богатого урожая им так же требуется регулярный полив, подкормки и обработки от болезней и вредителей (при необходимости). 
 

Если посадить в июне столовую свеклу скороспелых сортов (она дает урожай через 80-100 дней), то к концу лета маленькие корнеплоды уже можно будет отправлять в борщ. Для грядки подберите хорошо освещенное место с легкой плодородной почвой. Помните, что свекла предпочитает нейтральный уровень кислотности, поэтому кислую почву нужно предварительно раскислить, добавив древесную золу или доломитовую муку.

При уходе за свеклой важно регулярно ее поливать: почва всегда должна быть умеренно влажной. Однако при этом следите за тем, чтобы вода не застаивалась (это может привести к гниению корней), и чтобы засушливые периоды не чередовались с избыточным увлажнением – в этом случае велик риск растрескивания корнеплодов. Кроме того, не забывайте о рыхлении и прореживании. 

После прореживания посадок свеклы выдернутые растения можно посадить на новой грядке. Главное – удалить на сеянцах все крупные листья, оставив лишь часть черешка. Извлеченная из влажной почвы свекла быстро приживается на новом месте и способна осенью дать отличный урожай.
 

Для посева репы выберите солнечное место с легкой почвой. Если первый раз посеять культуру ранней весной, как только оттает и подсохнет земля, а второй раз в июне, то за сезон можно получить два урожая. 

Не стоит забывать и о декоративных растениях. В июне можно сажать цветы, которые быстро зацветают, например настурцию, календулу и космею. Эти растения не только украсят ваш участок, но и привлекут пчел и других полезных насекомых, что положительно скажется на урожае овощей, ягод и плодов.