Как вырастить черешковый сельдерей

Многие огородники предпочитают черешковому сельдерею листовой и корневой, потому что их стебли не нужно отбеливать. Но в этом нет ничего сложного. Кроме того, уже выведены самоотбеливающиеся сорта.

Черешковый сельдерей хорош тем, что в пищу можно употреблять как зелень, так и стебли. При этом витаминов в нем больше, чем в сельдерее других сортов. Однако есть у этого растения один недостаток: в процессе выращивания ему требуется особый подход.

Как вырастить черешковый сельдерей


Как вырастить рассаду черешкового сельдерея?

Высевать семена сельдерея в открытый грунт целесообразно только в теплых регионах. В остальных климатических зонах логичнее выращивать культуру через рассаду. К посеву семян можно приступать уже в марте.

Как вырастить черешковый сельдерей
Семена сельдерея похожи на семена петрушки.
Под посев подойдут небольшие емкости из дерева или пластика. Их нужно заполнить питательным грунтом для рассады на основе торфа на 3/4. Затем почву в стаканчиках следует увлажнить и разложить по ее поверхности семена черешкового сельдерея. Их необходимо слегка вдавить в субстрат и присыпать тонким слоем торфа. После этого посевы нужно опрыскать из пульверизатора, укрыть контейнеры пленкой и 20 дней держать при температуре около 20-22°С.

Пока семена не проросли, горшочки следует раз в сутки проветривать и увлажнять подсохший грунт. После появления всходов температуру содержания нужно постепенно снизить до 16°С, снять пленку с емкостей и выставить их на подоконник.

 

Пересадка сельдерея в открытый грунт

Высаживать рассаду сельдерея на грядку нужно только после наступления устойчивого потепления. Сеянцы очень боятся возвратных весенних заморозков. К этому моменту рассада должна достигнуть высоты 7 см, быть крепкой и здоровой.

Как вырастить черешковый сельдерей
Молодой сельдерей сажают глубоко.
Самоотбеливающиеся сорта черешкового сельдерея нужно высаживать на грядку так, чтобы между сеянцами оставалось расстояние в 25 см. Рассаду сортов, которые нужно будет отбеливать, лучше высаживать в борозды на расстоянии 30 см друг от друга.

Через неделю после посадки на грядку черешковый сельдерей необходимо подкормить раствором коровяка (1:10) или куриного помета (1:20). Удобрение нужно лить под корень, на один куст должно приходиться не более 0,5 л жидкости.


Как ухаживать за черешковым сельдереем?

Уход за молодым сельдереем включает 4 основные составляющие:
  1. Регулярный полив. Почва всегда должна оставаться умеренно влажной.
  2. Своевременные подкормки органическими удобрениями (каждые 10-15 дней).
  3. Периодическое рыхление почвы и мульчирование.
  4. Окучивание стеблей сельдерея (неотбеливающихся сортов) до листьев.


Отбеливание черешкового сельдерея

Стебли неотбеленного сельдерея не пригодны в пищу, поэтому для получения съедобных черешков растения выращивают в глубоких траншеях. Под землей стебли сельдерея приобретают белый оттенок и нежный вкус, становятся хрупкими и сочными.

Как вырастить черешковый сельдерей
Черешковый сельдерей – популярный продукт в диетическом питании.
Если же вы посадили черешковый сельдерей в обычную грядку – ничего страшного, его можно отбелить и другим способом. В начале сентября – за месяц до сбора урожая – стебли сельдерея нужно изолировать от света. Для этого следует собрать листья растений в пучки и завязать их мягкими лентами, а стебли обмотать оберточным материалом: газетами, картоном, обоями, упаковочной бумагой, соломой. А вот черная пленка для этих целей не очень подходит – растения могут загнить. Сельдерей можно выкапывать прямо с корнями, не снимая оберточный материал.

Выращивание черешкового сельдерея не назовешь таким уж легким занятием, но, поверьте, оно того стоит.



Вам может пригодиться:

  • Семена сельдерея корневого

  • Семена сельдерея листового

  • Кассеты для рассады

  • Удобрения


  • Просмотров: 91 | Категория: ОГОРОДный журнал | Рейтинг: 5.0/1
    Добавил: Ярослав Огородник - использование материала возможно только с активной ссылкой на источник - © 2017 OGOROD™.

    Похожие материалы:


    Всего комментариев: 2
    0 Sirnick
    В 20:33, 06.03.2017 оставил(а) комментарий:
    Хорошие у Вас статьи, мне больше нравится читать, чем смотреть видео на youtube.
    0 admin5
    В 10:35, 07.03.2017 оставил(а) комментарий:
    Спасибо, что читаете наши статьи.  Желаем Вам яркого настроения и хороших урожаев!
    Имя *:
    Email *:
    Код *: