«200 кулинарных навыков», Клара Пол, (2014)

Чтобы приготовить любое, даже самое простое блюдо, необходимо обладать базовыми кулинарными навыками. В нашей книге вы найдете 200 основных кулинарных навыков - от нарезки продуктов до технологии выпечки, подробное описание каждого шага, множество пошаговых фотографий, а также сотни советов от профессиональных поваров.