Салат из клубники со шпинатом и курицей

Ингредиенты

• 1 пучок шпината
• 1 пучок рукколы
• 200 г клубники
• 150 г отварного куриного мяса
• 150 г грецких орехов

Ингредиенты для заправки

• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 2 ст. л. апельсинового сока
• 1 ст. л. мёда
• 1 ч. л. горчицы зернами
• 1 ч. л. апельсиновой цедры
• 0,5 ч. л. морской соли
• 2 ч. л. нарезанной зелени петрушки
• щепотка черного перца

Приготовление

1. Соедини все ингредиенты для заправки, перемешай, перелей в соусник и отправь на 15–20 минут в холодильник.
2. Крупные листья шпината отложи, остальные крупно порежь.
3. Выстели дно салатника крупными листьями салата.
4. Выложи на них курицу, нарезанную клубнику, оставшийся шпинат, рукколу и обжаренные орехи.
5. Полей заправкой, перемешай, подавай нас стол.

Приятного аппетита!