Главная » Архив журнала » Овощные растения

Секреты выращивания здоровой и крепкой рассады капусты
В первые дни мая в грунт следует высаживать рассаду ранней капусты. Капуста — любимый многими овощ, который издавна называют огородной барыней. Вкусная и полезная, она занимает далеко не последнее место в нашем рационе. Ее с успехом используют в народной медицине. О ней сочиняют загадки. А от возможности выращивать на своей земле барыню-капусту готов отказаться редкий огородник. Но без хорошей рассады получить отличный урожай этого уникального овоща чаще всего попросту невозможно, поэтому давайте поговорим о секретах выращивания здоровой и крепкой рассады капусты.

Выращивание ранней белокочанной капусты

Культуры предшественницы. Особое внимание надо обратить на чередование культур. Лучшие предшественники капусты — огурцы, лук, томаты, а также горох, свекла и морковь. А вот после родственников капусты, то есть крестоцветных, не стоит её сажать.
 
Почва. Важно, чтобы участок под раннюю капусту рано освобождался от снега, был защищен от северных ветров и хорошо освещен (в идеале расположен на южном или юго-западном склоне холма). Капуста не переносит кислых почв, поэтому участок для нее надо предварительно известковать или, в крайнем случае, внести известковые материалы, например, древесную золу при весенней обработке почвы. В конце апреля следует внести компост (от 4 до 6 кг/кв. м), перекопать почву, затем разравнять граблями.

Сроки. Высаживать рассаду ранней капусты(например Дитмаршер Фрюэр, Копенгаген Маркет, Топаз) следует в начале мая.
    
Среднеспелые же сорта капусты (например Слава, Надежда) сажают в 2 срока: в начале мая вместе с ранними сортами и в конце мая. Ее сажают по 4 растения на 1 кв. м. А поздние сорта (например Белоснежка, Бирюза, Харьковская зимняя) сажают во второй половине мая. Они требуют значительно большей площади питания — по 2 растения на 1 кв. м.

Схема посадки. Сажают капусту обычно рядами. Между рассадой делают расстояние около 30 см. Расстояние между рядами около 50 см.
Одновременно с кочанной капустой можно высаживать цветную, можно их высаживать и вместе. При этом раскидистые листья кочанной капусты в дальнейшем прикроют головки цветной капусты и создадут для нее оптимальные условия. Если существует угроза заморозков, посадки ранней и цветной капусты прикрывают нетканым материалом или парниками.

Как проводить посадку? Посадку рассады надо проводить в пасмурный день или вечером. Чтобы рассада лучше прижилась, ее корни перед посадкой желательно обмакнуть в болтушку из коровяка и глины.
При посадке используйте посадочный колышек (он значительно упростит Ваш труд). Для этого возьмите колышек диаметром 3-4 см, затем сделайте в почве с небольшим наклоном лунки глубиной до 15 см. На дно положите немного перегноя, залейте его водой, чтобы сажать рассаду в жидкую грязь.
   
Пересадку проводите методом перевалки, то есть пересаживайте вместе с комом земли. У рассады, которую Вы отобрали, прищипните примерно на четверть центральный корешок. Затем опустите ее вместе с комом земли в лунку. Привалите влажную почву и обожмите ее вокруг стебля. Рассаду надо заглубить, чтобы вызвать образование придаточных корней. Однако нельзя засыпать верхушечную почку, т. к. будет задерживаться рост и развитие растений.
Затем землю вокруг растений еще раз полейте известковым молоком (0,5 ч. л. гашёной извести на 1 литр воды) и присыпьте сухой землей или торфом до первого настоящего листа.
После посадки рассаду надо затенить ветками. Для борьбы с крестоцветными блошками рассаду следует посыпать золой, а землю вокруг растений — табачной пылью.

Температурный режим. В умеренном климате в это время бывают пониженные температуры, и нужно использовать для утепления нетканые материалы (агрил, лутрасил, спанбонд, агротекс и другие). Но необходимо учитывать, чтобы масса одного квадратного метра материала была не более 20 грамм, поскольку если Вы используете материал более плотный, то результаты будут несколько хуже. Например, самый тонкий материал позволяет увеличить температуру где-то на 1-2ºС, происходит очень хороший воздухообмен и растение не испытывает недостатка кислорода (нетканые материалы специально сделаны из «дышащих материалов»). А если брать более плотный материал, то температура поднимается еще выше, при этом воздухообмен затруднен, а это отрицательно сказывается на росте капусты.


Уход. Через 10 дней после посадки капусту подкармливают аммиачной селитрой: сухой — 8-10 г на растение или жидкой — 30-40 г на ведро воды, расходуя на 5 растений.
Почву периодически следует рыхлить, вовремя очищать от сорняков. Поливайте её по мере необходимости, лучше в вечернее время, чтобы уменьшить испарение влаги. Особенно требовательна ранняя капуста к увлажнению в период завивки 1 кочана, который совпадает с жарким сухим периодом лета. Перед тем, как начнёт завиваться кочан (примерно виюне), для усиления фосфорно-калийного питания дают вторую подкормку (10-15 гогородной смеси на 1 растение).
 
В жаркую погоду в дневное время полезно проводить освежительные поливы (лучше всего методом дождевания). Для этого часов с 11 и до обеда проводят поливы так, чтобы влага попадала на весь лист капусты, в таком случае на испарение влаги будет затрачиваться часть солнечной энергии и будет происходить снижение температуры листа. Такая процедура способствует более высокому урожаю.

Через 15-20 дней после высадки рассады, т. е. в конце мая, капусту ранних сортов следует окучивать. Делают это после полива, подкормки или дождя. Окучивание капусты вызывает рост дополнительных корней растения и ослабляет воздействие капустной мухи и килы.
    


Вредители. В это время надо внимательно следить за цветением вишни — это сигнал к весеннему лёту капустной мухи и своевременному применению отпугивающих средств. Капустная муха откладывает яйца на корневую шейку капусты или вблизи от нее, а вышедшие из кладки белые червячки (личинки) портят нижнюю часть стебля и корни – они могут погубить растение. Поэтому перед лётом капустной мухи надо посыпать почву вокруг растений смесью табачной пыли и песка или использовать современные средства. Самый простой способ борьбы — слегка оголить стебли растений (для этого просто отодвиньте в сторону землю), где обнаружены яйца вредителя, чтобы кладки высохли.

Желаем богатого урожая!