Семена киноа черной / Chenopodium quinoa, ТМ OGOROD - 1 грамм
7.84 ₴
Характеризуется высоким содержанием растительного белка, который полностью усваивается организмом и аналогичен молоку, богата необходимым для правильного формирования организма белком, а также рибофлавином, тиамином, фолиевой кислотой, витаминами А и Е.
-
Киноа (лат. Chenopodium quinoa), или Квиноа, или Кинва (кечуа kinwa)
Хлебная зерновая культура, относящаяся к псевдозерновым (англ. Pseudocereal), однолетнее растение, вид рода Марь (Chenopodium) семейства Амарантовые (Amaranthaceae).
Немногие знают, что киноа крупа черная совсем не злак, как принято считать, а растение семьи амарантовых, близкий родственник шпината. Более 6 000 лет назад на территории современной Южной Америки инки и ацтеки начали выращивать киноа так же, как кукурузу и картофель, в качестве основного продукта питания. И только в последние годы благодаря уникальному составу и свойствам крупа стала занимать важное место в рационе европейцев.
Киноа характеризуется высоким содержанием растительного белка, который полностью усваивается организмом и аналогичен молоку. Она богата необходимым для правильного формирования организма белком, а также рибофлавином, тиамином, фолиевой кислотой, витаминами А и Е. Кроме того, в семенах в достаточном количестве есть лизин - аминокислота, благодаря которой ускоряется заживление тканей и улучшается восприятие организмом кальция.
Киноа идеально подходит для сыроедов, так как для приготовления достаточно замачивания крупы на несколько часов без термической обработки. Черная киноа, в отличие от светлой, более твердая и сохраняет форму при приготовлении. На вкус зерна нейтральные, с легким ореховым оттенком, а потому могут быть ингредиентом и десертов, и разнообразных гарниров, и салатов.
Полезные свойства- не содержит глютен, а потому полезна для аллергиков;
- полезна при болезнях сердца и сахарном диабете;
- способствует укреплению костей;
- выводит вредные вещества из организма;
- оказывает положительное действие на работу нервной системы;
- является сильным укрепляющим средством для ослабленного болезнями организма.
Применение в кулинарии
- может использоваться самостоятельно в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам;
- может быть основным ингредиентом салатов или супов;
- подходит для приготовления десертов;
- отлично сочетается с орехами и сухофруктами;
- измельченные в муку зерна легко заменяют пшеничную муку в хлебе, блинах и других хлебобулочных изделиях.
Калорийность крупы киноа черной: в 100 г содержится 368 ккал.
С этим товаром покупают
iD: 11592
62.71 ₴
По содержанию белка и питательных веществ конопля сильно опережает другие виды зерен, семена конопли при регулярном употреблении помогают: укрепить нервную систему, стимулировать работу мозга, а также нормализовать работу кровеносной системы.
4.37 ₴
Это неочищенные (нешлифованные) семена, обладающие более резким вкусом и ароматом, чем семена белого кунжута. У черного кунжута более приятный ореховый вкус и ароматом.
Лидер по содержанию полезных веществ среди круп, употребление киноа помогает снизить холестерин в крови, уменьшить вероятность возникновения опухолей, улучшить пищеварение, и даже поднять настроение.
6.40 ₴
Благодаря высокому содержанию клетчатки крупа положительно влияет на пищеварение, аминокислота лизин способствует быстрому заживлению ран и лучшему усвоению кальция, снижает уровень холестерина, способствует снижению массы тела, укрепляет организм.
Просмотренные ранее товары
9.28 ₴
Однолетнее масличное растение, в качестве сидерата активно высвобождает труднорастворимые фосфаты, нормализует кислотно-щелочной баланс почвы, может расти на любых почвах от очень кислых до щелочных, быстро всходит и быстро растёт, хороший медонос.
4.95 ₴
Раннеспелый сорт, растет на одном месте 3-4 года, ранней весной выпускает зеленые побеги, которые долго сохраняют нежный и сочный вкус, этому способствует густая высадка лука, в течение вегетации листья срезают несколько раз по мере их отрастания.
Позднеспелый высокоурожайный сорт корневого сельдерея, листья средней длины, темно-зеленого цвета, корнеплоды крупные, округлые, коричневой окраски, с небольшим количеством боковых корней, мякоть кремово-белая, сохраняющая цвет при бланшировании, плотная.
29.90 ₴
Позднеспелый сорт, 140-180 дней, корнеплод крупный, конусовидной формы, кремовой окраски, длиной 18-22см, диаметром 4-5см, массой 110 грамм, отличных вкусовых и товарных качеств, мякоть белого цвета, нежная и сочная.