Семена лаванды лекарственной / Lavandula angustifolia, ТМ «СЕМЕНА УКРАИНЫ» - 0,2 грамма

Травянистое многолетнее растение, вид рода Лаванда (Lavandula) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Кусты высотой 30-70 см, с мелкими душистыми цветками, обладающими антисептическими и успокаивающими свойствами.

Выращивают посевом в открытый грунт под зиму или весной. Перед высевом, семена нужно стратифицировать. Сбор проводят в период массового летнего цветения, срезая цветоносы длиной 10-15 см.

Свежими листьями приправляют соусы, грибные, овощные, рыбные и мясные блюда, а сухие добавляют в пряно-ароматические смеси. Цветками ароматизируют чайные смеси и домашние напитки. Используют как пряно-ароматическое, декоративное и лекарственное растение.
 

Лаванда применялась ещё древними греками и римлянами. Растение обладает сильным пряным запахом и пряно-терпким вкусом. Эфирное масло широко применяется в производстве парфюмерно-косметических изделий и в ликёро-водочной промышленности.

Цветки и масло лаванды употребляются как пряность в кулинарии, в частности, она популярна в испанской, французской и итальянской кухне. Из-за сильного аромата лаванду добавляют лишь в некоторые блюда. Во время копчения изделий лаванда вместе с ягодами можжевельника добавляется к тлеющим опилкам.

Некоторые гурманы используют лаванду для приготовления зелёного масла и блюд из овощей вместе с чабером, укропом и шалфеем. Используется она также для приготовления зелёных соусов и добавляется в супы из рыбы.

Лавандовое масло входит в состав препаратов, обладающих нейро- и миотропной активностью, а также в ингаляционную жидкость, являющуюся действенным профилактическим средством против гриппозных инфекций.[источник не указан 75 дней] Успокаивающее действие лаванды при неврастении и сердцебиениях используют в виде лечебных ванн. В Болгарии масло лаванды применяют в стоматологии и для лечения ингаляциями ринитов, ларингитов, пневмонии. Ранее лавандовое масло использовали для улучшения запаха лекарств.

В народной медицине спиртовые растворы масла лаванды и цветки использовали при лечении мигрени, неврастении, ревматизма, сердечно-сосудистых заболеваний, при мочекаменной болезни и пиелонефрите, для лечебных ванн при воспалении суставов, как ранозаживляющее, при кожных заболеваниях и невралгиях, ушибах, вывихах и параличах.

Оно включено в гигиенический препарат для ухода за животными и предупреждения их заболеваний.

В быту цветки лаванды служат отпугивающим средством от комаров, москитов и предохраняют шерстяные изделия от моли.

Лаванда является хорошим нектароносом, лавандовый мёд считается целебным. Ценное декоративное растение. Большое значение имеет в борьбе с эрозией почв.

Другие названия: Лаванда узколистная, или Лаванда настоящая, или Лаванда колосистая, или Лаванда колосковая, или Лаванда колосовая.