Главная » Архив журнала » Полезные советы

Полив картофеля: методы и правила полива
Многие считают, что картофель – культура, не требовательная к уходу, который заключается лишь в окучивании и прополке. Тем не менее, соблюдение несложных правил агротехники выращивания картофеля позволяет повысить урожайность в разы.

Картофель: лучшие сорта для выращивания



В настоящее время насчитывается около трех с половиной тысяч сортов картофеля. В зависимости от сроков созревания сорта картофеля можно подразделить на:
  • Ранние – до 60 дней
  • Среднеранние – до 80 дней
  • Среднеспелые – до 95 дней
  • Среднепоздние – до 100 дней
  • Поздние – до 120 дней.
Сорт картофеля нужно выбирать в зависимости от климатических условий вашего региона и качественных характеристик почвы. Важно отметить, что ранние сорта картофеля отличаются небольшим содержанием крахмала и невысокой урожайностью, в то время как поздние сорта обладают превосходными вкусовыми качествами и отличной урожайностью, но более подвержены различным заболеваниям.

Наиболее популярные сорта картофеля:
  • Картофель Невский характеризуется хорошей урожайностью, среднеранним сроком созревания и возможностью выращивания на любом типе почвы. С одного куста собирают до 15 корнеплодов массой около 130 грамм. Клубни овальной формы с кремовой мякотью и желтой кожурой.
  • Венетта (ранний, устойчивый к засухе), Симфония (среднеспелый) и Темп (поздний) – сорта желтого картофеля. Они характеризуются желтой мякотью клубней и содержанием крахмала от 13 (Венетта) до 22 (Темп) процентов. Картофель желтых сортов считается наиболее любимым в русской кухне, благодаря высокому содержанию крахмала клубни хорошо развариваются и имеют приятный сладковатый вкус.
  • Красные сорта картофеля (Бородянский розовый, Сэмпли рэд) считаются наиболее полезными, они содержат мало клетчатки и используются в диетическом питании. Клубни красноватого цвета с кремовой мякотью и содержанием крахмала от 14 до 19 процентов.
  • Розалинд признан лучшим сортом картофеля с ранним сроком созревания. Клубни с красной кожурой и мякотью желтого цвета, содержание крахмала – 17%.
  • Романо – голландский высокоурожайный сорт со среднеранним сроком созревания. Мякоть клубней светло-кремового цвета с содержанием крахмала – 19%. Картофель очень вкусный. Урожайность сорта не зависит от погодных условий.
Полив картофеля: виды и правила



Полив – важная часть ухода за картофелем. Избыток влаги до появления негативно влияет на корневую систему растения: она располагается слишком близко к поверхности земли, что в дальнейшем затрудняет получение влаги и питательных веществ из почвы. В период вегетации избыток влаги способствует подверженности растения заболеваниям и загниванию клубней.

Полив можно осуществлять следующими методами:
  • Дождевание – полив осуществляют через шланг, водяная завеса должна быть мелкокапельной, чтобы не допустить размывание почвы у корневой системы. Дождевание, наоборот, сокращает расход воды и способствует равномерному распределению влаги, хотя данный фактор зависит от силы ветра. Недостаток этого способа – большая трудоемкость и создание благоприятных условий для развития заболеваний.
  • Поверхностный полив по бороздам предпочтительнее дождевания, он лучше воздействует на картофель. Поверхностный способ полива используют на землях с уровнем залегания грунтовых вод не выше 4 м. Недостатком такого способа является неэкономный расход воды.
  • Капельное орошение – вода подается локально струйками или каплями по оросительным трубам или шлангам непосредственно на участок размещения корневой системы, остальная поверхность почвы остается сухой, что существенно сокращает расход воды и количество процедур рыхления почвы.
Капельное орошение в настоящее время наиболее прогрессивный способ полива картофеля. Несмотря на дороговизну, он имеет массу преимуществ:
  • Увеличение урожайности в 3 раза.
  • Улучшение качества клубней.
  • Существенная экономия воды.
  • Значительное снижение трудозатрат.
  • Возможность сочетать полив с подкормкой.


У картофеля, как и любого растения, есть свои особенности ухода, которые включают и технологию полива:
  • До появления всходов картофель не нуждается в дополнительном увлажнении: влаги, содержащейся в почве вполне достаточно.
  • Картофель, хотя и выдерживает кратковременные засухи, требует регулярный полив. Признаком необходимости увлажнения послужит высохший на 6 сантиметров слой почвы либо увядающие нижние листики.
  • Наибольшая потребность в поливе у картофеля возникает в период появления бутонов, который совпадает с началом формирования клубней, и цветения.
  • В периоды засухи, небольшом количестве дождей и в августе нужно уделить особое внимание увлажнению почвы, что продлит период вегетации и, соответственно, будет способствовать увеличению урожайности.
  • После каждого полива почву нужно рыхлить, поскольку увлажненный грунт уплотняется и в дальнейшем затрудняет доступ влаги и воздуха к корням.
  • На легких почвах картофель поливают небольшими порциями и чаще, чем на тяжелых.
  • На тяжелых почвах поливают обильно, порциями, дожидаясь пока вода впитается в землю.
Для получения хорошего урожая при поливе рекомендуется соблюдать ряд правил:
  • Первый полив осуществляется из расчета 2 литра воды на куст.
  • Последующие поливы – 3-4 литра воды на куст.
  • Рекомендуется брать теплую воду (предварительно нагретую в бочках).
  • Лучшее время для полива – утро или вечер, днем влага испаряется слишком быстро, не успевая проникнуть в почву.
  • Не направляйте струю воды непосредственно на куст, воспользуйтесь дождевым или капельным методом орошения.
  • Не поливать за 2 недели до уборки урожая.
  • При поливе ручным способом увлажняйте почву порциями: влить литр воды – подождать, пока впитается, потом следующая порция и т.д.
Соблюдение технологии полива картофеля способствует правильному формированию и развитию корневой системы, препятствует прорастанию молодых корнеплодов и благотворно влияет на величину клубней. Недостаток или избыток влаги в период роста картофеля может послужить причиной потери до 60% урожая и ухудшения качества клубней на 20%.

Уход за картофелем



Уход за картофелем, помимо полива, включает в себя:
  • Рыхление
  • Окучивание
  • Уничтожение сорняков
  • Подкормка
  • Борьбу с фитофторой
На 5-6 день после посадки нужно первый раз прорыхлить землю, попутно уничтожая сорняки. Рыхление препятствует образованию твердой корки на поверхности почвы, ее переувлажнению и способствует проникновению воздуха к клубням. Рыхление нужно проводить каждый раз при затвердевании поверхности почвы, стараясь не повредить стебли. Если есть риск заболачивания грунта, нужно сделать дренаж.

Окучивание проводят в два этапа:
  • Первый – при достижении растением высоты 12-15 см.
  • Второй – через 12 дней после первого.
Перед и после окучивания почву нужно полить. Окучивать картофель лучше всего утром или вечером, с 12 до 18 часов эту процедуру проводить не рекомендуется. В холодных районах при угрозе заморозков картофель нужно окучивать сразу после прорастания всходов, прикрывая их от холода землей из междурядий. Окучивание стимулирует разрастание корневой системы, которая, потребляя большее количество влаги и питательных веществ, способствует лучшему росту и созреванию клубней.

В жаркую, засушливую погоду при отсутствии возможности полива картофеля окучивание проводить не рекомендуется, поскольку клубни могут просто "запечься" в почве. В таком случае окучивание лучше заменить рыхлением.