Нежный кролик в сметанном соусе

Задумываетесь о том, какое мясо приготовить к праздничному столу? Попробуйте приготовить мясо кролика в нежном сметанном соусе. Мясо диетическое, полезное, а главное - очень вкусное.

Нежный кролик в сметанном соусе
 

Ингредиенты

  • Кролик - 2 кг.
  • Лук - 2 шт.
  • Сметана (20%) - 350 г.
  • Сливки (33%) - 50 г.
  • Морковь - 2 шт.
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Маргарин - 60 г.
  • Уксус яблочный - 2 ст.л.
  • Вода - 3 л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Приготовление

Сделать из воды и уксуса маринад, положить в него разделанного, зачищенного от пленок кролика. Оставить мясо в маринаде на 2 часа.

Порезать полукольцами лук и натереть морковь. Обжарить на маргарине.

Мясо кролика обсушить при помощи бумажного полотенца, щедро натереть солью, перцем и чесноком.

Спустя 15 минут обжарить мясо на маргарине, на сковороде до золотистого цвета.

В жаровню положить мясо, морковь и лук, залить смешанными сливками и сметаной.

Тушить мясо на среднем огне около часа.



Вам может пригодиться:

  • Семена лука

  • Семена моркови

  • Бытовые мелочи

  • Фартуки, полотенца, скатерти


  • Просмотров: 75 | Категория: ОГОРОДная кухня | Рейтинг: 5.0/1
    Добавил: Виктория Огородник - использование материала возможно только с активной ссылкой на источник - © 2018 OGOROD™.

    Похожие материалы:


    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: