Шалфей лекарственный - это многолетнее лекарственное растение. Стебель прямостоячий, высотой 30-70см. Листья обладают сильным ароматом и приятным вкусом. Посев семян в открытый грунт проводят весной или под зиму на солнечные участки. Первый сбор листьев проводят в сентябре в год посева. Начиная со следующего года, убирают 2-3 раза за сезон с июня по сентябрь. Молодые листья используют в свежем и сушеном виде как приправу к кулинарным блюдам, для ароматизации напитков и маринадов. В лечебных целях используют настои из высушенных листьев.
----------------------
Багаторічна лікарська рослина. Стебло прямостояче, висотою 30-70см. Листки мають сильний аромат і приємний смак. Висів насіння у відкритий ґрунт проводять весною або під зиму на сонячні ділянки. Перший збір листя проводять у вересні в рік посіву. Починаючи з наступного року, збирають 2-3 рази за сезон з червня по вересень. Молоді листки використовують у свіжому та сушеному вигляді як приправу до кулінарних страв, для ароматизації напоїв та маринадів. В лікувальних цілях використовують настої із висушеного листя.